青樓

有很多朋友是在青樓還在市民大道時就認識我們的，當時被許多部落客稱為「潮流中式餐酒館」，夜夜笙歌、人聲鼎沸，不管是網路評價、報章雜誌報導，都是風風火火一番氣象，然而突然結束營業、轉移陣地， 搬遷到現在的八德路，讓許多粉絲錯愕不已，卻始終沒有在官方社群頁面說明搬遷的緣由，今天就請我們當家掌櫃來聊聊當初為什麼要搬家？ 

當時青樓搬家，有許多朋友認為是疫情影響，不過八德店卻比市民大道店更大更寬廣，原來是因為在青樓開始有知名度後，饕客聞香而來，紛紛指定要包廂或是想要坐圓桌享受中式料理，然而市民大道店包廂只有1間、圓桌數量也有限，加上吧檯的位置在洗碗機旁邊，工作人員動線不良，深思熟慮後為了給食客與夥伴同事們更好的環境，才會毅然決然決定搬遷。

陣地換到八德店後，不僅能夠把整個2樓劃分為包廂區域，也終於有空間可以做一個完整獨立的吧檯，進而能夠優化酒單，或是邀請其他優秀調酒師能夠駐場客座一起交流，將調酒這個部分整體提升，這也是青樓一開始的願景所在。

說到願景，掌櫃的在這次訪談中也有聊到他希望未來青樓能夠達到的目標，至於是什麼？在這裡容許我們賣個關子，邀請大家觀賞影片，欣賞青樓掌櫃帥氣模樣與翩翩風範，一起來聽答案吧！

加碼！掌櫃2道私心推薦菜。

很多朋友來青樓，必點脆皮雞、林家祖傳香腸、東坡肉等招牌功夫菜，然而除了這種「大菜」，有哪些口味細緻、深得掌櫃心的菜色也是可以點來嚐嚐鮮？ 

掌櫃在這裡推薦了「XO醬蝦漿油條」（又名百花油條）與「梨山醬蒜香炒菲力」（咦～有沒有發現兩道都很”醬”～）這兩道菜不僅也是隱藏的白飯殺手，也很配酒，加上掌櫃的吃播(?)看起來真的超可口！推薦給來很多次的粉絲或是第一次來的朋友們哦。

【青樓】中式餐酒館
📞訂位專線 02-2578-8856
📖快速預約 https://lihi1.com/jkIRo (現場或包廂訂位)
📱 線上點餐 https://lihi1.com/zNtjK (外帶/外送)
📅營業時間 
週一至週五 17:30–22:30
週六至週日 12:00–14:30、17:30–00:00
📍台北市松山區八德路四段512-1號
(捷運松山站步行5分鐘)
🚘週邊停車 八德立體停車場 / 嘟嘟房停車場 / 台灣聯通停車場
(📣六日午餐限定！招待 #免費停車 2小時📣)